Reis ist wahrscheinlich DAS traditionelle Nahrungsmittel der asiatischen Küche. Man unterscheidet zwischen Klebreis (nuo mi), Rundkorn-Reis (geng mi) und Langkorn-Reis (xian mi). Die Informationen anbei sind die Merkmale des Rundkorn-Reises. Temperaturverhalten: neutral bis kühl Geschmack: süß, einige Quellen besagen: süß und bitter Funktionskreisbezug: Milz...
Kühlende Tee's können im Sommer angebrachter sein als eisgekühlte Getränke. Wussten Sie das? Es wird gesagt, dass Tee eine hohe Konzentration an Kalium hat, was wiederum Durst verringern kann und die Erholung von Müdigkeit beschleunigt. Wiederholt wurde in Tests nachgewiesen,...
Da Mango eine Südfrucht ist, hat die Frucht laut TCM eher eine kühlende Tendenz. Genau richtig an warmen Tagen. Mango kann man frisch essen, aber man bekommt sie auch oft in getrockneter Form oder auf verschiedenste Art eingelegt. Laut TCM wirkt Mango...